はじめに
ズバッと切り替えのみに関して、自分が欲しいと思った情報だけを残します！
設定などがまだの方は、他の方の記事を参考にしてください！
手順
まず確認
インストールされているバージョンと現在のバージョンの確認
ここで、インストールされていれば、インストールしなくても良い。
バージョン切り替えへ
nodebrew ls
インストール可能なバージョン一覧
nodebrew ls-remote
特定のバージョンインストール（v16.14.0は例）
nodebrew install-binary v16.14.0
バージョン切り替え
nodebrew use v16.14.0
終わり（最後確認）
node -v