Unity5でXcodeproject Export時にplistやプロジェクト設定を変更する方法

PostprocessBuildPlayer.cs

using System.IO;
using UnityEditor;
using UnityEditor.iOS.Xcode;
using UnityEditor.Callbacks;

public class PostprocessBuildPlayer {
    [PostProcessBuildAttribute]
    public static void OnPostprocessBuild(BuildTarget buildTarget, string path) {
        if (buildTarget == BuildTarget.iOS) {
            string projectPath = path + "/Unity-iPhone.xcodeproj/project.pbxproj";
            PBXProject project = new PBXProject();
            project.ReadFromFile(projectPath);

            string target = project.TargetGuidByName("Unity-iPhone");
            project.SetBuildProperty(target, "ENABLE_BITCODE", "NO");
            project.WriteToFile(projectPath);

            var plistPath = Path.Combine(path, "Info.plist");
            var plist = new PlistDocument();
            plist.ReadFromFile(plistPath);
            plist.root.SetString("Privacy - Camera Usage Description", "カメラ使います。");
            plist.WriteToFile(plistPath);
        }
    }
}

簡単に説明

このコードで設定しているのは2つで、
1, BitCodeをNoに。
2, info.plistにiOS10からカメラアクセスで必須になったkey, valueを追加。

プロジェクト設定であれば、project.SetBuildProperty(target, "Key", "Value")
plistであれば、plist.root.SetString("Key", "Value")で追加という感じです。
targetとprojectPathに関しては適宜変更してください。

配置場所

PostprocessBuildPlayer.csはAssets/Editor/に格納してください。