ハッシュ操作のまとめ（備忘録）です。
自分用として記事を作成しましたが、どなたかの役に立てれば幸いです。

##①ハッシュを追加

hoge.rb

fruits = {"りんご" => 100, "みかん" => 80, "もも" => 200}
パターン１：
fruits["パイナップル"] = 300
パターン２：
fruits.store("パイナップル",300)
p fruits
# pの出力
# => {"りんご"=>100, "みかん"=>80, "もも"=>200, "パイナップル"=>300}

##②ハッシュの中身を変更

hoge.rb

fruits = {"りんご" => 100, "みかん" => 80, "もも" => 200}
fruits["りんご"] = 3000
p fruits
# pの出力
# => {"りんご"=>3000, "みかん"=>80, "もも"=>200}

##③ハッシュの中身を削除

hoge.rb

fruits = {"りんご" => 100, "みかん" => 80, "もも" => 200}
fruits.delete("りんご")
p fruits
# pの出力
# => {"みかん"=>80, "もも"=>200}

##④ハッシュの要素数を表示

hoge.rb

fruits = {"りんご" => 100, "みかん" => 80, "もも" => 200}
p fruits.length
# pの出力
# => 3

##⑤ハッシュの値を配列(each文)で取り出す

hoge.rb

fruits = {"りんご" => 100, "みかん" => 80, "もも" => 200}
fruits.each_value do |fruit|
  p fruit
end
# pの出力
# => 100 80 200

##⑥ハッシュのキーと値を配列(each文)で取り出す

hoge.rb

fruits = {"りんご" => 100, "みかん" => 80, "もも" => 200}
fruits.each do |fruit|
  p fruit
end
# pの出力
# => {"りんご"=>100, "みかん"=>80, "もも"=>200}

##⑦ハッシュをキーでソートする（ソート後は配列になる）

hoge.rb

fruits = {"りんご" => 100, "みかん" => 80, "もも" => 200}
p fruits.sort
# pの出力
# => [["みかん", 80], ["もも", 200], ["りんご", 100]]

##⑧ソート配列になった値をハッシュに戻す

hoge.rb

fruits = {"りんご" => 100, "みかん" => 80, "もも" => 200}
p fruits.sort.to_h
# pの出力
# => {"みかん"=>80, "もも"=>200, "りんご"=>100}

##⑨ハッシュを値でソートする

hoge.rb

fruits = {"りんご" => 100, "みかん" => 80, "もも" => 200}
p fruits.sort_by{|k,v| v}
# pの出力
# => [["みかん", 80], ["りんご", 100], ["もも", 200]]

##⑩ハッシュのキーをシンボルで表示

hoge.rb

fruits = {:りんご => 100, :みかん => 80, :もも => 200}
p fruits
# pの出力
# => {:りんご=>100, :みかん=>80, :もも=>200}

##⑪ハッシュのキーを省略形で表示

hoge.rb

fruits = {りんご: 100, みかん: 80, もも: 200}
p fruits
# pの出力
# => {:りんご=>100, :みかん=>80, :もも=>200}

##最後に
思いつく限り、ハッシュ操作のあれこれを纏めてみました。
誤字・修正等がありましたら、コメント欄で指摘して頂けると嬉しいです。