問題

Homebrew で emacs 24.5 をいれたところ、git commit 時にターミナルから Emacs.app が起動されるようになった。

毎度別アプリケーションが開くのはわずらわしいからターミナル内で済ませたい。
alias 設定して emacs たたいても emacsclient を呼ぶようにしていたが、git commit 時には効いてない模様。

解決

.gitconfig に emacs ではなく emacsclient を指定。

[core]
  editor = emacsclient

快適。

上記設定だと、コミット時に revert 確認される時がある。
（ないときもあるのがよく分からない）

以下の様な設定だと解消されることを確認。
正直 emacs の設定がまだ理解しきれてないので、もう少し検証したい。
ちなみに -nw は別ウィンドウを開かずに emacs を利用するオプション。

[core]
  editor = emacs -nw