解像度を変えてもそのままのレイアウトで適応させる

1. 適応させたいCanvasのInspectorからCanvas Scaler内のUI Scale Modeの項目をScale With Screen Sizeに変更

この項目によって画面サイズが変わってもそれに合わせてUI要素の大きさが変わります。

2. Screen Match Modeの項目をExpandに変更

こちらはUI要素がCanvas外にはみ出てしまうことを防ぎます。

Reference Resolutionの項目でベースとなる解像度を調整できるので作成するゲームによって調整してください。