SubversionのリポジトリをGitのbareリポジトリとして移行したい場合は、このようにするとできるようです。
git init --bare --shared=true foo.git
cd foo.git
git --bare svn init -s file:///path/to/svn/repo
git --bare svn fetch
--sharedや-s|--stdlayoutは状況に合わせて。
実際にやってみた例:
$ git init --bare --shared=true foo.git
Initialized empty shared Git repository in /path/to/foo.git/
$ cd foo.git
$ git --bare svn init file:///path/to/svn/foo
$ git --bare svn fetch
        A       test.txt
r1 = b4e77596a114e2bbf8ad2d137e32f4a4778ee8cd (refs/remotes/git-svn)
        M       test.txt
r2 = 2be192a6a6c50f24aab03a99e7087c174898fe81 (refs/remotes/git-svn)
        M       test.txt
r3 = c54ca3c61befaec9ba16cf177c082ca7502dbe89 (refs/remotes/git-svn)
init、svn init、svn fetchの三段階でやらないとだめみたいで、git --bare svn clone ...はうまくいきませんでした。
git svn cloneで手元に持ってくるのはよくありますが、最初からbareリポジトリとして移行する方法があまり見当たらなかったので書いてみました。