プロジェクトファイルを流用してプロジェクトを始めたい場合，入力済みの進捗をリセットしたい。
GanttProjectのganファイルはXMLファイルなので，ファイルを斜め読みしてみました。
すると，進捗はcomplete属性のようなので直接ファイルを加工してしまいます。
<task id="1" name="task1" start="2016-09-06" duration="2" complete="0">
ということでVim等のエディタで正規表現で一括置換して完了です。
- パターン文字列: complete="[0-9]*"
- 置換後の文字列: complete="0"
ファイルフォーマットの裏はとっていませんので自己責任でおねがいします。