参考にした記事

のるぼるのるの「Laravel5.7 に管理画面マネージャー「Voyager」を導入する」

Qiita @takky Welcome to Laravel Voyager

Laravelのインストール

※Composerのインストールは済ませておいてください。

cd ***\XAMPP\htdocsでカレントディレクトリを変更して実行

cd ***\XAMPP\htdocs

composer create-project --prefer-dist laravel/laravel <任意のプロジェクト名>

Voyagerのインストール

##Php.iniの編集

`***/XAMPP/php/php.ini``のphhp.iniファイルを開いて

;extension=***

の「;」を外して必要なextensionを有効にします。

;extension=bz2
extension=curl ;ON
extension=fileinfo ;ON
extension=gd2 ;ON
;extension=gettext
;extension=gmp
;extension=intl
;extension=imap
;extension=interbase
;extension=ldap
extension=mbstring ;ON
extension=exif  ;ON ; Must be after mbstring as it depends on it
extension=mysqli ;ON
;extension=oci8_12c  ; Use with Oracle Database 12c Instant Client
;extension=odbc
;extension=openssl
;extension=pdo_firebird
extension=pdo_mysql ;ON
;extension=pdo_oci
;extension=pdo_odbc
;extension=pdo_pgsql
;extension=pdo_sqlite
;extension=pgsql
;extension=shmop

; The MIBS data available in the PHP distribution must be installed.
; See http://www.php.net/manual/en/snmp.installation.php
;extension=snmp

;extension=soap
;extension=sockets
;extension=sqlite3
;extension=tidy
;extension=xmlrpc
;extension=xsl

VoyagerをComposerでインストール

cd ***\XAMPP\htdocs\<プロジェクト名>で作成したLaravelプロジェクトフォルダをカレントディレクトリにして実行

cd ***\XAMPP\htdocs\<任意のプロジェクト名>

composer require tcg/voyager

.envの設定

..\XAMPP\htdocs\<任意のプロジェクト名>のフォルダの.envファイルを編集します。

APP_URL=http://localhost:8000
~
DB_CONNECTION=mysql
DB_HOST=127.0.0.1
DB_PORT=3306
DB_DATABASE=<任意のデータベース名>
DB_USERNAME=root
DB_PASSWORD=

AppServiceProvider.phpの編集

***\XAMPP\htdocs\<任意のプロジェクト名>\app\ProvidersにあるAppServiceProvider.phpを編集

use Illuminate\Support\Facades\Schema;　//追加

~

 public function boot()
    {
        Schema::defaultStringLength(191); //追加
    }

PHPmyadminでデータベースの作成

127.0.0.1/phpmyadminにアクセスして.envに設定した名前のデータベース（utf8_general_ci）を作成

Voyager関連のデータベース構築

php artisan voyager:install

Voyagerアカウントの作成

php artisan voyager:install --with-dummy

上記実行後、下記へアクセスしてください。

http://localhost:8000/admin

email: admin@admin.com
password: password

つまづいたところ

Voyagerインストール時のエラー

Your requirements could not be resolved to an installable set of packages.

  Problem 1
    - tcg/voyager 1.1.x-dev requires intervention/image ^2.4 -> satisfiable by intervention/image[2.4.0, 2.4.1, 2.4.2, 2.4.x-dev].
    - tcg/voyager 1.x-dev requires intervention/image ^2.4 -> satisfiable by intervention/image[2.4.0, 2.4.1, 2.4.2, 2.4.x-dev].
    - tcg/voyager v1.1.0 requires intervention/image ^2.4 -> satisfiable by intervention/image[2.4.0, 2.4.1, 2.4.2, 2.4.x-dev].
    - tcg/voyager v1.1.1 requires intervention/image ^2.4 -> satisfiable by intervention/image[2.4.0, 2.4.1, 2.4.2, 2.4.x-dev].
    - tcg/voyager v1.1.10 requires intervention/image ^2.4 -> satisfiable by intervention/image[2.4.0, 2.4.1, 2.4.2, 2.4.x-dev].
    - tcg/voyager v1.1.2 requires intervention/image ^2.4 -> satisfiable by intervention/image[2.4.0, 2.4.1, 2.4.2, 2.4.x-dev].
    - tcg/voyager v1.1.3 requires intervention/image ^2.4 -> satisfiable by intervention/image[2.4.0, 2.4.1, 2.4.2, 2.4.x-dev].
    - tcg/voyager v1.1.4 requires intervention/image ^2.4 -> satisfiable by intervention/image[2.4.0, 2.4.1, 2.4.2, 2.4.x-dev].
    - tcg/voyager v1.1.5 requires intervention/image ^2.4 -> satisfiable by intervention/image[2.4.0, 2.4.1, 2.4.2, 2.4.x-dev].
    - tcg/voyager v1.1.6 requires intervention/image ^2.4 -> satisfiable by intervention/image[2.4.0, 2.4.1, 2.4.2, 2.4.x-dev].
    - tcg/voyager v1.1.7 requires intervention/image ^2.4 -> satisfiable by intervention/image[2.4.0, 2.4.1, 2.4.2, 2.4.x-dev].
    - tcg/voyager v1.1.8 requires intervention/image ^2.4 -> satisfiable by intervention/image[2.4.0, 2.4.1, 2.4.2, 2.4.x-dev].
    - tcg/voyager v1.1.9 requires intervention/image ^2.4 -> satisfiable by intervention/image[2.4.0, 2.4.1, 2.4.2, 2.4.x-dev].
    - intervention/image 2.4.x-dev requires ext-fileinfo * -> the requested PHP extension fileinfo is missing from your system.
    - intervention/image 2.4.2 requires ext-fileinfo * -> the requested PHP extension fileinfo is missing from your system.
    - intervention/image 2.4.1 requires ext-fileinfo * -> the requested PHP extension fileinfo is missing from your system.
    - intervention/image 2.4.0 requires ext-fileinfo * -> the requested PHP extension fileinfo is missing from your system.
    - Installation request for tcg/voyager ^1.1 -> satisfiable by tcg/voyager[1.1.x-dev, 1.x-dev, v1.1.0, v1.1.1, v1.1.10, v1.1.2, v1.1.3, v1.1.4, v1.1.5, v1.1.6, v1.1.7, v1.1.8, v1.1.9].

  To enable extensions, verify that they are enabled in your .ini files:
    - C:\Users\1300793\Documents\XAMPP\php\php.ini
  You can also run `php --ini` inside terminal to see which files are used by PHP in CLI mode.

Installation failed, reverting ./composer.json to its original content.

エラーメッセージに「requires ext-fileinfo」とあるので、extensionが不足していたようです。
php.iniの設定でextensionを有効化して解決してます。

上記エラーの後に再度Voyagerインストールしようとすると、「データベースがすでに存在します」的なエラーがでるので
php myadmin上でテーブルを全削除してください。