shift+f10を押して出てきたコマンドプロンプトに.\oobe\bypassnro.cmdと入力する。
すると、再起動して、今度は以下のような画面になる

ここで、I don't have internetを選ぶことにより、インストールを進めることができる。インストールを完了後、VMware Toolsをインストールすることでネットワーク接続が可能になる。
参考文献
https://www.reddit.com/r/vmware/comments/zreq92/windows_11_arm_no_network/
