不具合内容

使用していたMacBookを買い替えた際に、その新しいMacBookに既存のexpoプロジェクトの再構築（XcodeにかかるiOSシミュレーターも含む）をし、シミュレーター起動後にAPI接続を必要とする処理を行ったところ、TypeError: Network request failedとシミュレーター画面上にエラーとして表示された。

試したこと

使用ネットワークの不具合？
ルーターの再起動や、端末上のネットワーク接続が「自己割り当てip」になっていないか確認したが、異常は確認できなかった。
端末におけるフィルタやファイアウォールが悪さをしている？
試しにフィルタやファイアウォールを無効化して再度処理を実行してみたが、エラー状態に変化はなかった。
プロジェクト内に設定している環境変数が間違えている？
こちらも各所からコピペして再度処理を実行してみたが、エラー状態に変化はなかった。
supabase側が不具合で接続できない状態になっている？
SNSや公式サイトにて確認したが、不具合などは報告されていなかった。

解決方法

iOSシミュレーター上のExpo Goアプリをアンインストールし、再度インストールすることでエラーは解消された。

(参照記事)

以下は実際に行った対応フローです。

iOSシミュレーター上のExpo Goアプリをアンインストール
iOSシミュレーターをcmd + Qで終了
起動しているexpoプロジェクトを終了
npx expo start -cでexpoプロジェクトを起動
iキーにてiOSシミュレーターを起動する（この時にExpo Goアプリがシミュレーター内に自動インストールされる）
iOSシミュレーター内でExpo Goアプリ起動後、エラーが表示された処理を再度実行する

余談

今回開発端末を新調したのですが、github上に環境変数を上げていないため、開発環境を再構築する際に色々とキーを取得・再生成するのが大変だった・・・。
（すでに前の端末は初期化していたため後の祭り）