通院メモ管理システムが完成いたしました。
Javaで1クラスで作成いたしました。
ソースコードはこちらです。

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//    通院リストプログラム
//　　新規作成  2021/03/28(Ver1.0)
//    作成者   乃木坂46好きのITエンジニア
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//  所属パッケージの定義
package mental;
import java.io.FileWriter;
import java.io.IOException;
import java.util.Scanner;


public class mantal {
	public static void main(String[] args) {
		Scanner sc = new Scanner(System.in);
		String hiduke = "";
		String memo = "";
		int flag =0;
		//日付入力処理
		while (flag==0) {
			System.out.println("日付を自由に入力してください");
			String line = sc.nextLine();
			if (line.length() !=0) {
				System.out.println("日付が正常に入っています");
				hiduke = line;
				flag = 1;
			} else {
				System.out.println("日付を入力してください");
			}
		}
		//通院内容を記録する処理
		System.out.println("通院内容を自由に入力してください");
		String line2 = sc.nextLine();
		memo = line2;

		//ファイルへの出力処理
		FileWriter fw = null;

		try {
			fw = new FileWriter("mental.txt",true);
			fw.write(hiduke +  "\n");
			fw.write(memo +  "\n");
			fw.flush();
		} catch (IOException e) {
			System.out.println("ファイル書き込みエラーです");
		} finally {
			if (fw !=null) {
				try {
					if (fw != null) {
						fw.close();
					}
				} catch(IOException e2) {
					System.out.println("ファイルを閉じるのに失敗しました");
				}
				System.out.println("ファイルの書き込みに成功しました");
			}
		}

	}
}

今回は簡単なアプリケーションなのでテキスト保存で1クラスにしています。