react-native-push-notificationを使ってリモートのプッシュ通知を実装しているのですが、Android側のプッシュ通知アイコンがic_notification.pngではなくic_launcher.pngから読み込まれてしまい困っていました。
ic_notification.pngは全てdrawableではなくmipmap配下にしているのに、、と調べていたところ、
ここのやり方に従って、AndroidManifestに以下を追記することで解決しました。
<meta-data android:name="com.google.firebase.messaging.default_notification_icon" android:resource="@mipmap/ic_notification" />