AndroidStudioでstringを定義するとき、これまではstrings.xmlを開いて定義していたのですが、Extract string resourceという機能を使うことで、layoutファイルの中だけでstringリソースを定義できるんですね。

やり方は簡単で、以下の手順でできます。手順にするとステップ数がありますが、実際は速攻でできます。gifもご覧ください。

レイアウトファイルの android:text="hogehoge"の箇所にカーソルを当てる
表示されたダイアログのExtract string resourceを選択する
Resource Nameの箇所にはstringのリソース名(例：hoge_label)を、Resource valueのところにはstringの値((例：hogehoge))を入れる
対象stringファイルのディレクトリなどを選択
OKを選択
レイアウトファイルでandroid:text="hogehoge" が android:text="@string/hoge_label"に変換され、strings.xmlに定義が追加される

手順1については、他にも以下の方法もあります。

stringファイルが一つだけならこれで完結なのですが、value-ja,value-enなど多言語対応でstringsファイルが複数ある場合には、ちょっと手間が増えます。

先ほどの手順4で、複数のディレクトリにあるstringファイルを複数選択できるので、一旦全て同じ文字列で全てのstringsファイルにリソース追加
レイアウトファイルのandroid:text="@string/hoge_label"をcommand押下しながらクリックし、編集したいstringsファイルにジャンプして編集

若干手間は増えますが、stringsファイルを自分で探す手間は省けるのではないでしょうか。

以上、ちょっとしたTIPSでした。