ある record を save したときに、 create のときだけ次に何かを処理したい（しかも、コールバック以外で）ということがありました。

とりあえず思いついた方法は

> record.id_previously_changed?
=> true

Rails のコードを読むと

    def create_or_update(*args, &block)
      _raise_readonly_record_error if readonly?
      return false if destroyed?
      result = new_record? ? _create_record(&block) : _update_record(*args, &block)
      result != false
    end    

https://github.com/rails/rails/blob/78d47aa4bf0bf33a216cc7d9f1c6eeb182f178f4/activerecord/lib/active_record/persistence.rb#L701-L706

ということなので、 create / update を分離しているだけで、それぞれの中を読んでも、特に区別するためのデータはなさそう。