作成したFactoryクラス内で以下を実行しても画像が生成されませんでした。
$this->faker->image(storage_path('app/public/hoge'), 640, 480);
こちらに記載されている方法で解決しました。
https://stackoverflow.com/questions/72142021/images-dont-save-using-faker-image-in-seeder/73059602#73059602
私の開発環境では、ひとまず画像が生成されるようになったので、その時の方法を記載しておりますが、これがベストな対処かは分かり兼ねます。対応は自己責任でお願い致します。
vendor/fakerphp/faker/src/Faker/Provider/Image.php
・・・・・省略・・・・・
public const BASE_URL = 'https://placehold.jp'; // 変更
・・・・・省略・・・・・
curl_setopt($ch, CURLOPT_FILE, $fp); //この行の下に以下の2行を追加
curl_setopt($ch, CURLOPT_SSL_VERIFYHOST, false);//追加
curl_setopt($ch, CURLOPT_SSL_VERIFYPEER, false);//追加
・・・・・省略・・・・・