はじめ

記事名でえ?となった方も居るでしょう。

いや

import java.util.regex.Pattern

def regex=Pattern.compile('牛(?:丼|めし)')

とすれば良いんじゃないか、と

では例のアレで分かりやすく(?)説明します

じゃあどうするの?

def regex='牛(?:丼|めし)'

bitwiseNegate()

def regex= ~'牛(?:丼|めし)'

だけ。
~~正規表現が何のネタかはお察し下さい~~

以下のコードはGroovyでは(ほぼ)等価です。

普通にPatternを使う(1)

import java.util.regex.Pattern

def regex=Pattern.compile('牛(?:丼|めし)')

~を使う(2)

def regex= ~'牛(?:丼|めし)'

bitwiseNegate()を使う(3)

def regex='牛(?:丼|めし)'.bitwiseNegate()

厳密には
1≒2,3、2==3ですね(2と3はMetaClassで上書きできてしまうため)
2と3では、1とは異なりフラグは指定できません。(2と3を使ってPatten.compileした場合、フラグは0になります。)

利点としては、importが省略できる事ですね(defで宣言すればPatternクラスを出現させなくて済む)

このコードはエラーになります。

def regex=~'牛(?:丼|めし)'

=~'や=~"と書くのは駄目みたいですね。
~~最初そう書いてIntelliJ IDEAに怒られてから3に直してIntelliJ IDEAにまた怒られたのは内緒~~