#ご安心下さい。簡単な改造で jquery.cookie.js に samesiteに対応することができます。
CDNでは対応することができませんので、ソースをダウンロードします。
##その後、ソースに以下の部分を探す
jquery.cookie.js
return (document.cookie = [
encode(key), '=', stringifyCookieValue(value),
###おおむね、以下のように変更する
jquery.cookie.js
return (document.cookie = [
encode(key), '=', stringifyCookieValue(value),
options.expires ? '; expires=' + options.expires.toUTCString() : '', // use expires attribute, max-age is not supported by IE
options.path ? '; path=' + options.path : '',
options.domain ? '; domain=' + options.domain : '',
options.sameSite ? '; sameSite=' + options.sameSite : '',
options.secure ? '; secure' : ''
].join(''));
options.sameSite ? '; sameSite=' + options.sameSite : '',
を途中加わっていることがわかるかと思います
###使い方
$.cookie("name", "value", {expires: 365, path: "/", sameSite: "lax"});