サーバーと通信するiOSアプリを書くときには、「iOSアプリケーション プログラミングガイド」の中の次の記載を参考にして、Info.plistの設定を行うと良さそう。
ネットワークを介してサーバとやり取りするアプリケーションは、プロジェクトの「Info」タブに「Application uses Wi-Fi」エントリを追加するとよいでしょう。これはUIRequiresPersistentWiFi キー( Info.plist ファイル)に対応します。YESと設定すれば、Wi-Fi接続が長時間にわたって非アクティブな状態であっても、iOSにより自動的に切断されてしまうことはなくなります。ネットワーク経由でサーバと通信するアプリケーションには、ぜひこのキーを追加してください。