製品サイトなどに、投稿者情報としてユーザ名が出るのもなぁと思い調査。
Wordpressではテンプレートとされている各ページ（AMP、RSS）の修正点について、下記に整理する。

WordPress Version: 5.4.2

AMPページの投稿者情報を削除する

wordpress/htdocs/wp-content/plugins/amp/templates/meta-author.php

chownで編集可権限にしたあと、下記のように該当部分をコメントアウト

meta-author.php

 <?php /*if ( $post_author ) : ?>
 	<div class="amp-wp-meta amp-wp-byline">
 		<?php if ( function_exists( 'get_avatar_url' ) ) : ?>
 			<amp-img src="<?php echo esc_url( get_avatar_url( $post_author->user_email, [ 'size' => 24 ] ) ); ?>" alt="<?php echo esc_attr( $post_author->display_name ); ?>" width="24" height="24" layout="fixed"></amp-img>
 		<?php endif; ?>
 		<span class="amp-wp-author author vcard"><?php echo esc_html( $post_author->display_name ); ?></span>
 	</div>
 <?php endif;*/ ?>

参考

RSSページの投稿者情報を削除する

wordpress/htdocs/wp-includes/feed-rss2.php

下記のように該当部分をコメントアウト

feed-rss2.php

 <?php /* <dc:creator><![CDATA[<?php the_author(); ?>]]></dc:creator> */ ?>

参考