最速で日本語環境のMySQL Dockerコンテナを建てる方法

#はじめに
MySQLの公式Dockerイメージは文字コードがlatin1だったり、タイムゾーンがTSだったり、localeがPOSIXだったりと、日本語環境で使うにはかなり不自由な感じです。
以下のdocker-compose.ymlを使うことで日本語環境をすぐに建てることが可能です。
最速で日本語環境を使いたい人はこちらをベースにしてみてください。

#ファイル
以下のような構成を想定しています。

C:.
├─Dockerfile-MySQL
├─docker-compose.yml
└─db

Dockerfile-MySQL

# Dockerfile_MySQL
FROM mysql:5.6

# Set debian default locale to ja_JP.UTF-8
RUN apt-get update && \
    apt-get install -y locales && \
    rm -rf /var/lib/apt/lists/* && \
    echo "ja_JP.UTF-8 UTF-8" > /etc/locale.gen && \
    locale-gen ja_JP.UTF-8
ENV LC_ALL ja_JP.UTF-8

# Set MySQL character
RUN { \
    echo '[mysqld]'; \
    echo 'character-set-server=utf8mb4'; \
    echo 'collation-server=utf8mb4_general_ci'; \
    echo '[client]'; \
    echo 'default-character-set=utf8mb4'; \
} > /etc/mysql/conf.d/charset.cnf

docker-compose.yml

mysql:
  build: .
  dockerfile: Dockerfile-MySQL
  environment:
    MYSQL_ROOT_PASSWORD: root         #rootユーザ用のパスワード
    MYSQL_USER: user1                 #作業ユーザ名
    MYSQL_PASSWORD: user1password     #作業ユーザ用のパスワード
    MYSQL_DATABASE: development_db    #作成するDB名
    TZ: "Asia/Tokyo"
  ports:
    - 3306:3306
  volumes:
    - ./db:/var/lib/mysql

#起動方法
docker-compose.ymlを置いたカレントディレクトリでビルドして、起動します。

> docker-compose build
〜(省略)〜
Successfully built ba1d6a842af7

> docker-compose up -d
Creating mysql_1

>docker-compose ps
     Name                   Command               State           Ports
--------------------------------------------------------------------------------
mysql_1   docker-entrypoint.sh mysqld      Up      0.0.0.0:3306->3306/tcp

日本語環境のMySQLコンテナが出来上がりです。

#お好みで
docker-compose.ymlに記載しているMYSQL_ROOT_PASSWORD,MYSQL_USER,MYSQL_PASSWORD,MYSQL_DATABASEは使いたい内容に書き換えてみてください。