「ストップウォッチ」アプリの代わりに、「ストップ時刻ウォッチ」（ワンクリックで時刻履歴登録）アプリを、探していたら、たどりつきました。
①おすすめの時刻履歴アプリを教えて下さい。（win版、スマホ版）
②おすすめのボイスレコーダーアプリを教えて下さい。（スマホ版）
③おすすめの時間管理ソフトを教えて下さい。（win版、スマホ版）
よろしくお願いします。

ホームページ(NCH Software)

(設定)タスクの開始/停止用ホットキーを使ってみようと思います。

http://help.nchsoftware.com/help/jp/hourguard/win/shortcut.html
オプション>その他>ホットキー>現在のタスクの開始/停止用ホットキー>設定　Ctrl+/

(感想)

「HourGuard作業時間管理ソフト」の窓が、常に最前面に表示されます。

2020-11-27追加

以下のため、無料お試し版をアンインストールしました。

(参考)Vector 新着ソフトレビュー「HourGuard」 - 簡単な操作で作業の開始・終了時刻を記録。報告書の作成にも対応した作業時間管理ソフト
https://www.vector.co.jp/magazine/softnews/170221/n1702211_reviewer.html
「
フリーソフト版は従業員5人以下の企業で、非営利目的の用途にのみ利用することが可能。
起動時には利用規約に関するメッセージが毎回表示される。
」