Unity + iOSで GameObjectのtouchの検出と関連処理の実行

やりたかったこと
* iOSでsphere objectをタッチすると、そのsphereに割り当てられた情報を Canvasに出力する。

はまった点(伝わりづらくてすみません)
Raycast した結果、hitしたObjectの処理を実行する部分と、ローカルの関数が同じスクリプトなので、hitした Objectの関数を実行しないといけないところ、ローカルの関数を実行したことにより、対象のObjectの処理が実行できなかった.

下のEventScriptをSphereのコンポーネントとして追加して利用.

public class EventScript : MonoBehaviour {

    void Start () {
    }

    void Update () {
        if (Input.touchCount > 0){
            Touch _touch = Input.GetTouch(0);
            if(_touch.phase == TouchPhase.Began){
                Ray ray = Camera.main.ScreenPointToRay(_touch.position);
                RaycastHit hit = new RaycastHit();

                if (Physics.Raycast(ray, out hit)){

                    // タッチされたobjectの色を変える
                    hit.collider.GetComponent<MeshRenderer>().material.color = Color.red;

                    // タッチの対象をtargetタグを持つobjectに限る
                    if (hit.collider.transform.tag == "target") {
                        GameObject obj = hit.collider.gameObject;
                        Debug.Log(obj.name);

                        // Coroutineの実行
                        StartCoroutine(obj.GetComponentInParent<EventScript>().showInfoCanvas());
                    }
                }
            }
        }
    }

    IEnumerator showInfoCanvas(){
        // ...
        // WWW などを利用
    }
}

StartCoroutineの記述部分ではまった。localのshowInfoCanvasを実行していたら、他にも同じスクリプトが設定されているsphereのshowInfoCanvasも実行されてしまい、大量にイベントが発生する事態に...

結局は、タッチされたsphereの showInfoCanvasを実行するように記述したら上手く動いた.

// 上手く動かなった記述
StartCoroutine(showInfoCanvas()); // localのshowInfoCanvasを実行

// 正しい動き
StartCoroutine(obj.GetComponentInParent<EventScript>().showInfoCanvas()); // タッチされたobjectのshowInfoCanvasを実行

でも、そもそもタッチを検出するスクリプトと、イベントの内容が同じScript内にない方が良さそうだし、タッチ検出の処理は、どこかもっとグローバルなObject(カメラとか？)に設定して、検出処理を１回に止めた方が良さそう.
設定する対象を間違えている気がする...