//StoryBoardでcustomCell使う時は以下をコメントアウト
//[self.collectionView registerClass:[#自作customCellクラス class] forCellWithReuseIdentifier:@"cellidentifier"];
参考URL
"ios - UILabel in custom UICollectionViewCell always null, can't update text - Stack Overflow"
http://stackoverflow.com/questions/15824225/uilabel-in-custom-uicollectionviewcell-always-null-cant-update-text
コードで書き切ろうとしてやっぱstoryBoradで作ろうとした時に陥りがち