確認すべき4選

SPサイズの対応方法について

運営中のwebサービスと同じにするのが吉だと思います。
MacであればChrome、Safari、Firefox、windowsChrome、edge、Firefoxまで確認できるとよし。

上記で書いた通り、PCとSPを一緒のデザインにするのであればPCサイズを縮小したデザインで実装する場合、画像が縮小される可能性がある
メールソフトによってはcssのpositionが使えないため画像の中に画像を入れるのは避けたほうがいい。2つの画像が合体した1つの画像を使う形にした方がいい。例えば下記の場合はお城の背景とネズミの画像を一体化した方がいい

iOSでブラウザでGmailを開いた時など、一部の状況でcssが全く効かなくなるため　。
そのためメディアクエリなどのブレークポイントは使えないのでSP専用のデザインは用意せず、PCサイズのものをそのまま縮小できるデザインの方がいい

<p style="font-weight: 700; font-size: 20px; color: #000;">
ユーザー招待が届きました
</p>

下記のサイトを参考にcssプロパティを使う。ほぼ100%対応しているcssプロパティは存在しない
https://www.campaignmonitor.com/css/

横並びはtableタグで実装する

Outlook 2007–16で不具合が発生する可能性がある。
余白を定義する場合は以下のような感じにする

<table height="32px">
  <tr>
    <td></td>
  </tr>
</table>

レスポンシブ対応するために全体のレイアウトの幅を定義する時だけ使用。
Outlook 2007–16が対応してないことがあるが、横幅が広がるだけなのでデザイン崩れなどは発生しない。

Outlook 2007–16が対応してない。

改行した文字列を改行として扱うように定義。
主にoutlook全般で対応していない。

主にYahooメールで対応していない。
URL発行系のメールをYahooメール(SP)で見た時に横スクロールできてしまうので、URLをそのまま表示させない等の対応が必要かも

上記で挙げた画像の重なりとかは実装できないと思った方がいい。