Dockerのベース環境としては、for DesktopやWSL2などがありますが、今回はProxmoxにミニマルなLinux VMを立てて、その上に構築してみます。

使用する環境

Proxmox VE
Turnkey Core （Debianベース。軽いのと初期設定が少ないので気に入ってます）
Docker
Portainer （DockerをGUIで管理するミドルウェア）

結論

DockerをProxmox VMの上に構築することで、バックアップやスナップショットの便利さを得つつ、Portainerで手軽なデプロイができるので、検証環境としてオススメです。

VMの作成

Turnkey CoreのVMをISOから作成します。

Turnkey Core Linuxの設定

基本的にはウィザードの標準設定を進めていけば問題ありません。

Guidedを選びます。

rootパスワードを設定します。

カーネルやセキュリティのアップデートをします。

こちらのIPアドレスで起動が完了しました。

Dockerのインストール

SSHで接続し、以下のコマンドから自動インストールします。

curl -fsSL https://get.docker.com -o get-docker.sh
sh get-docker.sh

起動の確認

systemctl status docker

RunningになっていればOKです。
（省略しましたが、Turnkey Core Linuxのタイムゾーンは前もってJSTにしておいたほうがいいと思います。）

Portainerのインストール

DockerをGUIで管理するミドルウェアです。こちらのマニュアル通りに行います。
https://thehomelab.wiki/books/docker/page/installing-docker-and-portainer-to-use-with-the-edge-agent

docker run -d \
--name="portainer" \
--restart on-failure \
-p 9000:9000 \
-p 8000:8000 \
-v /var/run/docker.sock:/var/run/docker.sock \
-v portainer_data:/data \
portainer/portainer-ce:latest

Status: Downloaded newer image for portainer/portainer-ce:latest
という結果になっていれば成功です。

Portainerにアクセス

＜DockerベースVMのIPアドレス＞:9000にアクセスします。

初期パスワードを設定します。

Get Startedを選択。

EnvironmentsでLocalを選択。

コンテナ一覧が表示されます。右の「Add Containter」を選択します。

コンテナのデプロイ

今回、Apacheをデプロイしてみます。検索フォームからapacheで検索すると、httpdという名前であることが分かったので、再入力しています。

NAT用のポートをランダムにして、デプロイ開始。ポートは手動で指定することもできます。

Apacheが追加されました。右のPublished Portが「外部ポート：内部ポート」のNATの値になります。

動作確認

＜DockerベースVMのIPアドレス＞:32768にアクセスします。ポート番号は適宜変更してください。

Apacheが動作していたら完了です。

まとめ & メモ

DockerをProxmox VMの上に構築することで、バックアップやスナップショットの便利さを得つつ、Portainerで手軽なデプロイができるので、検証環境としてオススメです。
今回コンテナのNATポートをランダムにしましたが、ProxmoxでのベースVMリストア後、ポートが変わってしまう現象がありました。ポートは手動で設定するのが良いかもしれません。

参考にさせていただいたサイト

Docker in Proxmox V7 LXC with Turnkey Core - Lower Resources by 80% Compared to VMs
https://www.youtube.com/watch?v=gXuLiglJceY

Installing Docker and Portainer to use With the Edge Agent
https://thehomelab.wiki/books/docker/page/installing-docker-and-portainer-to-use-with-the-edge-agent