「ドキュメント作成時」と題していますが、
どんなものを作るときも注意したいことです。

フォントサイズ、マーキングのカラー、セル幅一つ一つに意味があります。
意図を持ってものをつくるのが大切です。
綺麗に作るために整えるのではなく、理解しやすくするために整えます。

自分のレベルと要求と納期のバランスも大事です。
上記に書いてあるようなことに気を配らなくていい場合もあります。そのときは、何故しなくてよいのかを自分自身が理解し、訊ねられてもすぐ答えられるようにします。

すぐすぐベストのものを作るのは難しいですが、
まずは気を付けてものを作る、それを繰り返したり少し時間が経ってから見直してまた直す……ということをやっていく内にスキルは身についてくると思います。（私もまだまだ）