「あー、gitで変更のあったファイルだけディレクトリ構造はそのままに抜き出したいー」ということが結構ありますよね？　僕は今まであまりなかったのですが、まぁ、そのような業務が発生することがありましたので、調べました。

最終コミットで変更があったファイルをシンプルに表示する

git log --pretty="" --name-status -1

これとシェルスクリプトを組み合わせて、変更のあったファイルだけを抽出する。

# !/bin/bash -u

SCRIPT_DIR=$(cd $(dirname $0); pwd)
LOCAL_GIT_REPOSITORY=/path/to
WORK_DIR=$SCRIPT_DIR/$(date +"%Y%m%d%I%M%S")_$(basename $LOCAL_GIT_REPOSITORY)

cd $LOCAL_GIT_REPOSITORY

# git リポジトリじゃない場合はexit
if [ ! -e .git ]; then
    echo 'ERROR: Here is not git repository.'
    exit 1
fi

for file in $(git log --pretty="" --name-status -1 | grep -v "^D" | cut -f 2-)
do
    result_dir=$WORK_DIR/$(dirname $file)
    mkdir -p $result_dir
    cp $file $result_dir
done