androidタップした時に一瞬だけ画像を変える方法

handler.postDelayedというのを使います。

imageView.setOnClickListener(new View.OnClickListener() {
            @Override
            public void onClick(View v) {
                //タップしたらすぐ動作するメソッド
                imageView.setImageResource(R.drawable.ossantapped);
                soundPool.play(soundOne, 1.0f, 1.0f, 0, 0, 1);

                //今回の記事で紹介した部分
                final Handler handler = new Handler();
                handler.postDelayed(new Runnable() {
                    @Override
                    public void run() {
                     //処理内容はここに                    
                     imageView.setImageResource(R.drawable.ossan);
                    }
                }, 200);//1000ミリ秒 0.2秒後に行う処理

            }
        });

タップしたらimageViewにsetImageResource(R.drawable.ossantapped)を呼び出し、
handler.postDelayedの処理に移ります。
200m秒後に、setImageResource(R.drawable.ossan)が読まれる。