###PHPをダウンロードし、任意のディレクトリにダウンロード
https://windows.php.net/downloads/releases/archives/

ここでは/c/php/php-7.1.17-nts-Win32-VC14-x64

###環境変数に下記を追加

C:\php

###PHPのエイリアスを作成

####git-bash用
vi /c/php/php

#!/usr/bin/bash
"/c/php/php-7.1.17-nts-Win32-VC14-x64/php.exe" $*

cmd用

vi /c/php/php.bat

@echo off
"C:\php\php-7.1.17-nts-Win32-VC14-x64/php.exe" %*

vi ~/.bash_profile

#alias php='/c/php/php-7.3.31-nts-Win32-VC15-x64/php'
alias php='/c/php/php-7.1.17-nts-Win32-VC14-x64/php'

git-bash反映

. ~/.bash_profile

バージョン確認

$ php -v
PHP 7.1.17 (cli) (built: Apr 25 2018 02:18:57) ( NTS MSVC14 (Visual C++ 2015) x64 )
Copyright (c) 1997-2018 The PHP Group
Zend Engine v3.1.0, Copyright (c) 1998-2018 Zend Technologies