【Android Studio】文字列を追加したいときはStringよりもStringBuilderのがいいよって話【Kotlin】

StringBuilderクラスは可変長の文字列を扱うクラスです。
append()メソッドを使って文字列を連結させていく時に使います。
String()クラスに+=していけば良くない？って感じですが、String()は一度生成すると値を変更することができません。
つまり下記のコードではstrに"abc"と"def"を足しているように見えますが、メモリ上の処理は新たにstrインスタンスを生成して"abcdef"を作成していることになります。

fun main() {
    var str = "abc"
    println(str)
    str += "def"
    println(str)
}

こちらの記事に分かり易く説明されています。
参考：Stringと StringBuilder

よって、StringBuilder()を使った以下のようなコードの方が処理速度が早くなります。

fun main() {
    var sb = StringBuilder()
    sb.append("abc")
    println(sb)
    sb.append("def")
    println(sb)
}

こちらの記事に処理速度の違いがまとめられていました。
参考：【String型 vs StringBuilder】文字列結合における処理速度の違い