Windows上でCUIでLinuxを使用する方法です。
VMwareにLinuxをインストール(CUIでインストールとかある場合はそっちでインストール)
CUIで起動できるようにする。
(Ubuntuの場合はここを参考：http://jlinuxer.dip.jp/?p=703)
Linuxにssh-serverをインストール
WindowsにPuTTYをインストールしてVMのLinuxに接続する
PuTTY Connection Manager(PuTTY)をインストールして使うと下記のメリットがある。
・タブ切り替えができる
・コネクションを保存することができる。
・こまんどのコピペができる。
もっと良いやり方知ってるよって方は是非ご教授ください。