最近僕はChromium版Edgeを使っています。
仕事ではIEで作ったサイトをChromium版Edge/Chromeでも動く対応を行っています。（すんげえ苦労した~）
＝画面崩れの調整、標準フォント、ファイルアップロードのボタンサイズなどに苦労しました。
Chromium版Edgeは閲覧データをクリアする機能が標準でついていたり、コレクション機能などChromeよりはビジネスよりだと思っています。
ActiveXコントロールを使用しているパッケージサイトなどはIEで動かさざるを得ないものにはIE-MODEは有効です。
ChromeではieTabがGoogleストアで入手できますが、信頼性という点でお客様にはお勧めできません。
e-taxもIE11なので、自宅ＰＣからアクセスする場合、e-taxだけIE-MODEで動かせばよいと思い、設定した内容を以下記載します。

【１】必要なものをダウンロード＆インストール

１）グループポリシー用テンプレートをダウンロード
https://www.microsoft.com/ja-jp/edge/business/download

ポリシーファイルを取得をクリックしてダウンロードします。
２）サイトリストマネージャーをダウンロードし、インストールします。
https://www.microsoft.com/en-us/download/details.aspx?id=49974

【２】ローカルグループポリシーの設定準備

企業だったらＡＤで設定するもんですね。自宅ＰＣなのでローカル設定します。
１）C:\Users\user\Downloads\MicrosoftEdgePolicyTemplates.zip\windows\admx　の
msedge.admx msedgeupdate.admx　を　c:\Windows\PolicyDefinitions　にコピー
２）C:\Users\user\Downloads\MicrosoftEdgePolicyTemplates.zip\windows\admx\ja-JP　の
msedge.adml msedgeupdate.adml を　C:\Windows\PolicyDefinitions\ja-JP　にコピー

【３】サイトリストマネージャーでのＩＥ起動サイトＸＭＬの作成

１）Addボタンを押下してＵＲＬにe-taxサイトを指定してSave

Standalone IE:にチェックをいれるとサイトが別ウインドウで表示されます。
２）メニューの　File から Save to XML で適当なフォルダに格納
これも企業で使用する場合はサーバに配置して共有するものですね。