ここではsar(sysstat)のインストール方法、使い方などは省かせていただきます。
非常にわかりやすかったページのリンクを貼っておきます。
cron の設定について
デフォルトは下記のような設定になっていると思います。
/etc/cron.d/sysstat
*/10 * * * * root /usr/lib/sa/sa1 1 1
53 23 * * * root /usr/lib/sa/sa2 -A
しかし、00時00分～00時10分のデータを見てみると、
$ sar -q -s 00:00:00 -e 00:11:00
00時00分01秒 runq-sz plist-sz ldavg-1 ldavg-5 ldavg-15
00時10分01秒 1 488 0.01 0.32 0.29
平均値: 1 488 0.01 0.32 0.29
取れてない？
cron 設定変更
下記のページによると、
http://sebastien.godard.pagesperso-orange.fr/faq.html
日本語訳＞
Sysstatは深夜にデータを取得しますが、値を表示するには2つのデータサンプルが必要です。
"ファイルローテーション"（新しい日の始まり）があると、sadcはそのデータを前日のデータファイル（/var/log/sa/sa<DD>）の末尾に書きます。
ということだそうです。
データサンプルが1つしかないため、00時00分のデータが表示されなかったようです。
crontab の例を基に下記のようにしました。
/etc/cron.d/sysstat
#*/10 * * * * root /usr/lib/sa/sa1 1 1
53 23 * * * root /usr/lib/sa/sa2 -A
*/10 1-22 * * * root /usr/lib/sa/sa1 1 1
0-40/10 23 * * * root /usr/lib/sa/sa1 1 1
50 23 * * * root /usr/lib/sa/sa1 600 2
10-50/10 0 * * * root /usr/lib/sa/sa1 1 1
$ sar -q -s 23:50:00 -e 00:01:00 -f /var/log/sa/sa＜DD＞
23時50分01秒 runq-sz plist-sz ldavg-1 ldavg-5 ldavg-15
00時00分01秒 1 424 0.13 0.03 0.01
平均値: 1 424 0.13 0.03 0.01
末尾に00時00分のデータが書き込まれていました。
＜DD＞を「17」とした場合、
翌日18日の00時00分のデータが「/var/log/sa/sa17」の末尾に書き込まれています。
5分毎の場合は下記のようになると思います。(未検証)
/etc/cron.d/sysstat
58 23 * * * root /usr/lib/sa/sa2 -A
*/5 1-22 * * * root /usr/lib/sa/sa1 1 1
0-50/5 23 * * * root /usr/lib/sa/sa1 1 1
55 23 * * * root /usr/lib/sa/sa1 300 2
5-55/5 0 * * * root /usr/lib/sa/sa1 1 1
さいごに
翌日のデータが末尾に書き込まれる、というのが要注意です。
00時00分のデータは必要ない、という場合はこのような設定変更は不要です。
データが抜け落ちてて気持ち悪い、という方はご参考までに