初めに
ECの案件に携わった時に、商品の変数？呼び方？がたくさんあって混乱したので、主要なものをまとめてみました。
商品の変数名ごとの違い
product
商品名単位(色、大きさなどがたくさんあってもその商品名を１カウント)
variant
種類別単位(productの種類をそれぞれ１カウント)
sku
variantについている商品番号
１variantにつき１skuが存在する
わかりやすいようにじゃがりこで考える
productをじゃがりこに置き換えると、、、
variantはサラダ味、じゃがバター、チーズ、サラダ味Lサイズ、のり塩ごま油味Lサイズなどなど、、、
skuは
A001:サラダ味
A002:じゃがバター
A003:チーズ
B001:サラダ味Lサイズ
B002:のり塩ごま油味Lサイズ
というように管理するためにつけている番号という感じです
余談
ちなみにじゃがりこの肉じゃが味が人気らしい