TL;DR

Swift Playgrounds v3.1以上ならSwiftUIが書ける。

注意点

Swift Playgroundsで実装したViewをliveViewで表示するには、以下のように書く必要がありますね。

SampleForUIKit.swift

import UIKit
import PlaygroundSupport

class MyViewController: UIViewController {
    // 省略
}

PlaygroundPage.current.liveView = MyViewController()

liveViewで表示するためにはPlaygroundLiveViewableなるプロトコルに準拠したclassでなければならないそうです。
SwiftUIのviewはこのプロトコルに準拠していないようなので、SwiftUIで用意されているUIHostingControllerを使うことでliveViewで表示できるようになります。

SampleForSwiftUI.swift

import SwiftUI
import PlaygroundSupport

struct ContentView: View {
    var body: some View {
        VStack {
            Text("Turtle Rock")
                .font(.title)
            Text("Joshua Tree National Park")
                .font(.subheadline)
        }
    }
}

PlaygroundPage.current.liveView = UIHostingController(rootView: ContentView())

ほらこの通り。

※ContentViewのコードは公式のチュートリアルを引用しています。

ひとこと

SwiftUIが出たもののiOS 13以降でないと使えないため、プロダクトでサポートするOSバージョンを考えるとあと2〜3年は使えないなぁ……と思いほとんどキャッチアップしていませんでした。
とはいえ、カジュアルにSwiftUIを書いていければいざ移行する時に早いのでは？と思いふとSwift Playgroundsで import SwiftUI と書いたら……なんと！！

これで気軽にスイスイSwiftUIできますね(๑•̀ㅁ•́๑)✧

iPadのSwift PlaygroundsでもSwiftUI書けるじゃん！

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注意点

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参考