シンボルについて

クォートで囲った文字列と同じ意味

１つ目の記法 シングルクオートが前の場合は"文字列"

: hoge = "hoge"

2つ目の記法 ハッシュでの記法
hoge = { :name => "yamada taro", :email => "[e-mail]"}

→

{ name: "yamadataro", email: "[e-mail]"}

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Railsでは文字列よりもシンボルを使用する方が普通です。
シンボルは文字列と似ていますが、 クォートで囲む代わりに
コロンが前に置かれている点が異なります。
たとえば、 :nameはシンボルです。もちろん、余計なことを一切考えずに、 シンボルを単なる文字列とみなしても構いません。