amazonに「○○個在庫あり」のような情報が出ている場合下記のような感じで、雑に在庫情報を取得することができます。
#!/bin/bash
RAW_DATA=`curl http://www.amazon.co.jp/XXXXXX | grep 在庫あり`
SLACK_URL=https://hooks.slack.com/services/XXXXXXXXXXX
## 必要な部分のみを切り出す
IFS='>'
set -- ${RAW_DATA}
TMP=$2
IFS='<'
set -- ${TMP}
NUM_CURRENT=$1
## 投稿する
MSG="在庫は残り"${NUM_CURRENT}"です"
CONTENT='payload={"channel": "#hoge", "username": "bot", "text": "'${MSG}'", "icon_emoji": ":fuga:"}'
curl -X POST --data-urlencode ${CONTENT} ${SLACK_URL}
```