Gemfileにいかを書き込んでコミットしてデプロイすればOK
ruby "2.0.0"
Gitをコミットし、pushする
$ git add .
$ git commit -m "Using Ruby 2.0 in production"
$ git push heroku master
Herokuの公式ブログに普通に書いてあったが忘れないようにメモ
https://blog.heroku.com/archives/2013/3/6/matz_highlights_ruby_2_0_at_waza