Rails consoleをbin/rails cとかで起動して1行で決める
ActionMailer::Base.mail(to: "to@example.com", from: "from@example.jp", subject: "題名", body: "本文").deliver_now
余談
メール送信周りのバグの発生原因の切り分けなんかで使えるはず。とりあえずメールが送信できたよねとか
letter_opener_web( https://github.com/fgrehm/letter_opener_web )を利用してみたら、うまくうごかなかったために調べてる。Ruby2.1.4に上げたらうまく動いてない気がする