IEで最近のgoogle maps APIが上手く動かないとき

注意

2015年12月18日時点の情報です。あなたがこれを読んでいる頃には既にmaps APIの変更がexperimentalからリリースに反映されてるかも知れません。

まずは

IE6,7,8あたりはサポートが終わるので捨てる(投げやり)

APIのバージョンを指定する

この辺が解決のヒントになります。
google maps APIを読み込んでいる部分で、最近のexperimentalを読み込んでやります。

<script src="http://maps.google.co.jp/maps/api/js?v=3.exp&key=XXXXXX" type="text/javascript" charset="utf-8"></script>

こんな感じ。

他にも原因あるかもですが、とりあえず私はこれで直りました。