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Mac では「Spotlight検索」、Windows では「ここに入力して検索」（タスクバーの検索ボックス）を活用すると、文字入力による素早いグローバル検索ができます。

なおさらに効率を上げるための一工夫としては、

アプリケーションを、ドック(Mac)／タスクバー(Windows) に登録すると、マウスクリック操作で起動できます。上記を補う方法に使えます。