本番環境でデータがちゃんと保存されているのかみたいんだけど、Sequel Proとかないじゃん！どうしたらいいの？
なときは下記の流れでSequel Proなどと同じようにデータベースが確認できます。
7/20 訂正：本番環境でもSequel Pro使えるそうです！ご指摘により判明。方法はまた別途お知らせできればと思います。
※Sequel Pro
Mac用のMySQLのデータを可視化しやすいGUI操作で管理するためのアプリケーション
【バージョンやら環境】
Rails 5.2.4.3
Ruby 2.5.1
macOS Catalina 10.15.4
Capistrano 3.14.1
MySQL 5.6.47
Unicorn 5.5.3
Nginx 1.16.1
【前提】
Capistranoの自動デプロイに成功している
AWS EC2インスタンスにてログイン成功済み
【手順】
まず、本番環境に移動します。
ホームディレクトリから以下のコマンド入力
cd .ssh/
ssh -i ダウンロードした鍵の名前.pem ec2-user@作成したEC2インスタンスと紐付けたElastic IP
[ec2-user| …となればログイン成功。
次に本番環境でアプリディレクトリへ移動。
cd /var/www/アプリディレクトリ/current/
※ currentディレクトリを指定している理由
私の場合、本番環境で参照しているのはcurrentディレクトリ(以下に入っているデータ）になるそうなのですが、
「おそらく」下記のようにに記述しているためだとおもわれます。（Unicornを用いた自動デプロイの設定時にcurrentディレクトリの中を参照するように、という記述）
config/unicorn.rb
working_directory "#{app_path}/current"
つぎに、いよいよデータベースをみていきます。
currentディレクトリにて
mysql -u root -p
データベースは何があるかの一覧
show databases;
見たいデータベースをXXXXに指定する
use XXXX;
テーブルの一覧
show tables;
テーブルの構造をみる（カラム名とか、データ型とかみれます。）xxxxにテーブル名入力。
describe xxxx;
指定したテーブルの中身をみる。xxxxにテーブル名入力。
select * from xxxx;
コレで見れるはずです！！！
【参考にさせていただいたサイト】
参考にさせていただいたサイトがあったのですが、
控え忘れてしまい探せなくなっていました・・・
見つけ次第掲載したいです。
【あとがき】
SequielProがなくても、ターミナルで見れる。
っていうのは当たり前なんだけどGUIに慣れてしまうとあわあわしちゃいますね・・
現役エンジニアの先輩曰く、現場ではターミナルをガンガン使うらしいです。
いまから慣れておきたいな〜と思います。