ラズベリーパイで監視カメラを作る方法を書いておきます。
多分USBカメラはこのやり方じゃできないと思います。
今回使うカメラは
https://www.amazon.co.jp/Raspberry-Pi-NoIR%E3%82%AB%E3%83%A1%E3%83%A9%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%83%89-PiNoir-Camera/dp/B01ESQY6GU/ref=sr_1_39?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&keywords=raspberry+pi+camera&qid=1576854310&sr=8-39
こんな感じのカメラを使います。
ラズベリーパイの薄い線で繫げるやつだったら多分できます
まずはgitコマンドを使えるようにするために、gitのパッケージをダウンロードをします。

$ sudo apt get install git

そしてRPi_cam_Web_Interfaceというファイルをダウンロードしないといけないので下記のコマンドを実行します。

$ sudo git clone https://github.com/silvanmelchior/RPi_Cam_Web_Interface.git

これでファイルがインストールできたので、次はそのファイルの中に入っているinstall.shを実行します。

$ ./install.sh

これでインストール画面が出てきますので、任意の設定をします。（基本的にはそのままで大丈夫です。）
これができたら、http://ラズパイのIPアドレス/
でカメラにつながると思います。