問題
ERROR: An HTTP request took too long to complete. と表示される。
ERROR: An HTTP request took too long to complete. Retry with --verbose to obtain debug information.
If you encounter this issue regularly because of slow network conditions, consider setting COMPOSE_HTTP_TIMEOUT to a higher value (current value: 60).
原因？
EC2のメモリ容量不足？
解決法
停止コンテナ一括削除
$ docker container prune
全コンテナ一括削除
$ docker rm -f `docker ps -a -q`
再起動
$ docker-compose up
解決！
参考
https://qiita.com/boiyama/items/9972601ffc240553e1f3
https://dawaan.com/docker-for-mac-hung/
コメント
その他、より良い方法や、ご指摘等御座いましたら、ご遠慮なくご教示ください。
宜しくお願いします。