はじめに
Unity標準設定の Gravity（重力加速度）は現実空間の9.81m/s^2に設定されていますが、よく見かけるゲームと比べてジャンプ時等の落下速度（Y軸方向の移動速度）が遅く、ふわふわ落下しているように感じるので落下速度の変更方法を記録します。
変更方法
Edit > Project > Settings > Physics
- Gravity を変更する。( 個人的には-30程度が心地良い速度に感じる)
おまけ
落下速度を遅くしたい場合はRigidBodyのDrag(抗力)をデフォルトの0から大きい値に設定してください。（デフォルトは0なので落下に関しては最速設定になっていますので、速くする側には設定できないです。）