SPSS Modeler on 日本語WindowsはデフォルトではShift JISの文字コードが使われます。UTF-8のデータを読み書きしたい場合には設定が必要です。
■試した環境
Modeler 18.1.1
Windows 10
1. UTF-8のデータを読む場合
フラットファイルのインポートノードでUTF-8のデータを開くと以下のように文字化けします。
2. UTF-8のデータを書く場合
フラットファイルのエクスポートノードで、やはりエンコードをUTF-8にします。
出力結果をバイナリエディタで見てみるとUTF-8で出力されているのがわかります。
3.入力も出力もUTF-8の場合
入力も出力もすべてUTF-8であるという場合にはストリームのデフォルト設定を変えるのが便利です。
ツールのストリームのプロパティのオプションを開きます。
この設定がしてあるとこのストリームのデフォルトがUTF-8になりますので、UTF-8のファイルを開いても文字化けになりません。
サンプルストリーム
参考
IBM Knowledge Center - IBM SPSS Modeler 内での Unicode のサポート
https://www.ibm.com/support/knowledgecenter/ja/SS3RA7_18.1.1/modeler_mainhelp_client_ddita/clementine/unicode_support.html
なお、Mac版のModelerでは「システムのデフォルト」もUTF-8になりますので、読み書きはUTF-8になります。逆にShiftJISのデータはあらかじめUTF-8に変換しておく必要があります。