ソース上でCellの値を変更するとBeginEditが自動で開始されており、
Cellの値を変更した後にEndEditを実行することでRowstateに変更が反映される。(Modified)
(EndEditを実行しないとRowstateがunchangedで変更されておらず困った)
'セルの値を変更することで自動的にBeginEdit()が開始される
hoge.Rows(0).Cells("仕入先コード").Value = strShiiresakiCodeValue
hoge.Rows(0).Cells("仕入先名称").Value = strShiiresakiNameValue
'セルが変更されたことを明示的に知らせる(RowstateにModifiedをセット)
hoge.Rows(0).EndEdit()