BOMって?

Byte order Mark の略。
数ある文字コードの一つ、Unicodeでテキストファイルなどを符号化した際に先頭に付けられる、どんな情報なのかを説明する文字列のこと。
メモ帳などから確認することはできない。

ExcelなどでBOMがないテキストファイルを開いても、どの文字コードで作成されているのかが識別できず、その中身を確認できないことがある。
しかし、テキストファイルを読み込むようなプログラムでBOMがあるテキストファイルを読み込むと、エラーを吐き出したり、予期していない動作をすることがあるため、対策が必要なことも。
BOMは用途によって、その存在の重要性が大きく変わる。

テキストファイルを読み込むプログラムを組んだ際、どこも問題はないのにエラーが吐き出されることがあったら、BOMの存在を疑ってみては。

sublime Text 3からBOMがあるかどうかを知る

まずはsublime Text 3のユーザー設定を変更して、現在作業しているファイルの文字コードを表示させる。

画面上部にあるタブからPreferencesを選んでクリック。

Preferences内のメニューが表示されたら、Settingsをクリック。

左側のパネルからshow_encoding: falseを探し、コピー。
その後、右側のパネルに貼り付けて、falseをtrueに変更し、上書き保存。

そうすると、画面右下に文字コードが表示されるようになる。

この状態でBOMがあるテキストファイルを開くと、このように表示される。

sublime Text 3でBOMを削除する

Q. このテキストファイルにBOMが付いてるのはわかったけど、BOMを削除するにはどうすれば?
A. sublime Text 3からエンコーディングして保存をするだけ。

画面上部のファイルタブを開き、Save with Encodingから保存したい文字コードの形式を選択するだけ。
with BOMが付いてる文字コードか、そうでない文字コードかを選ぶだけで、BOMを削除したり、付与したりすることができる。

文字コードやBOMの有無を確認して、予期せぬエラーと出会わないようにしよう!!

参考記事

UTF-8のBOM付き・BOM無しの違いと確認方法 | UX MILK
Sublime Text 3：編集中のファイルの文字コードを表示する