メールアラートのCCに関する仕様について発見があったのでシェアします。

「メール受信者」に何かしらの項目などが設定されている場合、
「追加のメール」に設定したアドレスには、CC扱いで送信されるようです。

一方で「メール受信者」をブランクにして、「追加のメール」のみ設定している場合は、
To扱いで送信される仕様のようです。

Winter'25で CC, BCCが設定できるようになるらしいので、そちらもチェックしてみてください。
Winter'25　フローの「メールを送信」アクションでCC、BCCが可能＆受信者上限が150に