ボリューム管理
AndroidはVolume Daemonというのがボリュームのマウントの管理を行っています。その設定が/etc/vold.fstabです。aMasatoYuiさんも言及してます。ちなみにmountコマンドとは同期が取れていないため、umountでアンマウントしてもVolume Daemon側はマウント状態のままになります。
Storage Manager
StorageManagerはUnixドメインソケットでVolume Daemonと通信をするJava側のフロントエンドになります。
vdc
コマンドラインでのVolume Daemonのフロントエンドになるのがvdcコマンドです。ボリュームの一覧を取得したい場合は、
vdc volume list
を実行すると一覧が表示されます。詳しい使い方は以下のコードを参照してください。
https://android.googlesource.com/platform/system/vold/+/master/CommandListener.cpp